酸甜滋味的芒果乾、果肉香Q有嚼勁,忍不住一口接一口,是很受歡迎的日常零食。台灣本就盛產芒果,品種多,香甜度也高,很多廠商都推出天然無添加的芒果乾產品,選擇眾多。而熱帶地區的芒果品種和台灣的不太一樣,芒果本身甜度不高,靠的是加工調味,價格也便宜,到東南亞旅遊,芒果乾隨手一拿就是好幾包。
這次推薦人氣芒果乾Top5!橫跨台灣、泰國、菲律賓,一次開箱!從風味、濕度、口感來評比這些品牌不同的特色,也一起整理了熱量、價格等情報,來看看這些芒果乾品牌,哪一項最符合你的口味與需求唷~
TOP1 小旭山脈–台灣芒果果乾 無添加天然細緻!耐吃!
- 芒果品種:愛文
- 加工處理:無糖
- 產 地:台灣
- 規 格:100公克,178元
小旭山脈選用愛文品種。無糖、無添加。香氣天然,有細緻的烘培香~果乾濕度恰到好處,吃起來口感有嚼勁,甜度中等,越吃到後面,芒果香甜回甘的滋味從舌底慢慢湧現!展現了芒果天然的香甜滋味~樸實、清新,很耐吃!
每份產品100公克,168元。並且選用不透光的鋁質內膜包裝,比較不易變質,可以體會注重品質包裝的心意。每100公克246大卡。
TOP2 每日優果–台灣愛文芒果乾 紮實馥郁,香甜度最佳!
- 芒果品種:愛文
- 加工處理:無糖
- 產 地:台灣
- 規 格:150公克,250元
每日優果選用愛文品種,標榜無糖、無添加香料。打開包裝,自然芒果的果酸香氣很明顯地散發出來~果乾體偏濕潤。實際品嚐,有嚼勁,Q度夠,香甜度也很夠。整體風味紮實、馥郁,充分展現台灣芒果的好滋味~
每份產品150公克,250元。並在外包裝上,詳細註明低溫烘培方式,以及無添加色素、防腐劑、人工香料或硫化處理。全素可食。每100公克359大卡。
TOP3 盛發商號–台灣玉井芒果燒 Q度最佳!整體風味立體!
- 芒果品種:愛文
- 加工處理:無添加糖
- 產 地:台灣
- 規 格:120公克,205元
盛發商號也是選用愛文品種,無糖、無添加香料。打開包裝,很特別,會有淡淡的奶香飄散出來,有點類似椰奶的風味,應該是選用當地芒果的獨特香氣。果乾體偏乾,但富有嚼勁,Q度最佳!整體風味立體。
每份產品120公克,205元。並有透明塑膠底盤,方便取食。外包裝上特別註明使用自然熟成的愛文芒果,沒有用催熟劑~每100公克324大卡。
TOP4 7D-菲律賓宿霧芒果乾 蜜餞感強烈
- 芒果來源:宿霧芒果
- 加工處理:砂糖、糖粉、偏亞硫酸氫鈉
- 產 地:菲律賓
- 規 格:70公克,79元
7D菲律賓採用宿霧芒果,不太確定是品種名稱還是地區標示。打開包裝,沒有明顯的天然果香,但有糖漿甜味,果乾體裹上糖漿,很濕潤。實際品嚐,果乾本體是偏酸的,但裹上甜甜的糖漿,咀嚼起來,形成酸甜漸漸融合在口中的特別體驗,是有趣的零食。吃起來很像蜜餞~
每份產品70公克,79元。成分標示有亞硫酸鹽類,屬於食品添加物。每100公克311大卡。
TOP5 50度–泰國芒果乾 甜度最高
- 芒果來源:無特別標示
- 加工處理:糖、偏亞硫酸氫鈉、檸檬酸、著色劑
- 產 地:泰國
- 規 格:200公克,129元
50度芒果乾無特別標示芒果品種。打開包裝,香味不明顯,但還是一絲淡淡的椰奶風味。果乾體很乾、很硬。實際品嚐,很甜,甜度很高,但沒有芒果的天然香氣,雖然嘴裡吃的是芒果,但芒果的存在感很微弱~屬於加工感強烈的零食。
每份產品200公克,129元。也有一公斤375元的大包裝。附有塑膠底盤。每100公克,339大卡。
品牌 | 小旭山脈 | 每日優果 | 盛發商號 | 7D | 50度 |
品名 | 芒果果乾 | 愛文芒果乾 | 玉井芒果燒 | 菲律賓宿霧芒果乾 | 芒果乾 |
芒果種類 | 愛文 | 愛文 | 愛文 | 宿霧芒果 | 無標示 |
產地 | 台灣 | 台灣 | 台灣 | 菲律賓 | 泰國 |
濕度 | 濕度中等 | 偏濕 | 濕度中等偏乾 | 濕度高 | 偏乾 |
甜度 | 甜味天然 | 甜味天然、明顯 | 甜味天然 | 甜+酸 | 甜度最高 |
Q度 | 有嚼勁 | 有嚼勁 Q度第一 | 有嚼勁 | 普通 | 太乾 |
風味 | 天然細緻 | 天然立體 | 酸甜馥郁 | 蜜餞感強烈 | 芒果感薄弱 |
添加 | 無糖、無添加 | 無糖、無添加 | 無糖、無添加 | 砂糖、糖粉、偏亞硫酸氫鈉 | 糖、偏亞硫酸氫鈉、檸檬酸、著色劑 |
熱量 | 246大卡/100公克 | 359大卡/100公克 | 324大卡/100公克 | 311大卡/100公克 | 339大卡/100公克 |
價錢 | 168元/100公克 | 250元/150公克 | 205元/120公克 | 79元/70公克 | 129元/200公克 |
保存期限 | 6個月 | 6個月 | 6個月 | 12個月 | 12個月 |
台灣以天然無添加為主流
整體評比下來。會發現台灣芒果乾的取向,都以天然無添加為訴求,可能台灣芒果的品種已經很香、很甜了,直接做成果乾就很好吃了,不需要額外添加~
而菲律賓與泰國的芒果乾,可能是因為當地芒果品種比較不甜的關係,成品都添加了糖與添加劑,比較類似蜜餞的做法。這個最大的區別。
以甜度來說,泰國的「50度」最甜,但那是人工添加糖份;若以台灣天然無添加標準來看,則是「每日優果」最甜,而熱量也是最高的。熱量最低的則是「小旭山脈」,每100公克246大卡。
風味來說,台灣的三大品牌「小旭山脈」、「每日優果」、「盛發商號」雖然Q度、口感與濕潤度都各有特色,但都很好吃,表現都在水準之上!
若以價格來看,「7D」與「50度」都很便宜,但類似蜜餞的品質,而非天然果乾。台灣的三大品牌「小旭山脈」、「每日優果」、「盛發商號」價位都差不多,只是包裝重量不同而已。
這次開箱試吃評比,發現台灣芒果真的很厲害,以天然無添加來呈現,就很好吃!各大品牌的表現,都在水準之上唷!